Reseptit

Vähäkaloriset ateriat

Vähähiilihydraattiset ateriat

Lisukkeet

Jälkiruoat

Välipalat

Aivan kuten perinteisen lasagnen, myös vegaanisen lasagnen valmistus vaatii aikaa, mutta on sen arvoista! Yksi lasagne annos sisältää vain 255 kaloria, joten tämän klassisen suosikkiruoan vegaaninen versio sopii loistavasti myös osaksi vähäkaloriseen ruokavalioon. Tällä ohjeella valmistat 3 annosta.

Vegaaninen lasagne kesäkurpitsalla

Tämä astetta terveellisempi purilaisversio sisältää vain 208 kaloria, mutta maistuu taivaallisen hyvältä. Reseptissä perinteiset hampurilaissämpylät korvataan maukkailla Portobello-sienillä. Vähäisen kalorisisällön ansiosta Portobello-purilainen sopii nautittavaksi esimerkiksi painonpudotuksen yhteydessä ja osana niukkaenergiaista dieettiä. Värikäs, maukas ja terveellinen – mitä muuta hampurilaiseltasi kaipaat!

Portobello-purilainen

Välimereltä inspiraationsa saanut kasvisruoka sisältää mm. porkkanoita, lanttua, kukkakaalia ja kesäkurpitsaa, mutta tämän reseptin yksi paras puoli on, että voit itse päättää, mitä kasviksia ja mausteita haluat käyttää. Tällä ohjeella valmistat 1 annoksen, joka sisältää 345 kaloria – Täydellinen päivälliseksi esimerkiksi vähäkalorisen dieetin yhteydessä. Resepti sopii myös lisukkeeksi kalan, tofun, lihan tai kanan kanssa useammalle ruokailijalle.

Käytä timjamin sijasta cayennenpippuria tai muuta haluamaasi mausteseosta – tässä reseptissä mahdollisuudet monet. Hyvää ruokahalua!

Välimerelliset uunikasvikset

Tämä helppo ja herkullinen paistettu munakoison resepti on saanut inspiraatiota marokkolaisesta ruokakulttuurista. Vain 200 kaloria per annos sisältävä terveellinen ruoka sopii osaksi vähäkalorista ruokavaliota (esim. VLCD). Paistetut munakoisot sopii nautittavaksi niin pääruokana kuin lisukkeena. Ohjeella valmistat 2 annosta pääruoaksi tai 2-4 annosta lisukkeena.

Marokkolaisittain paistettu munakoiso

Kokeile tätä uunissa valmistettavaa kukkakaalireseptiä. Voit myös korvata kukkakaalin nauriilla tai esimerkiksi sellerillä. Tällä ohjeella valmistat yhden annoksen, jonka ravintosisältö on vain 316 kaloria. Tämä intialaistyyppinen ruoka hemmottelee makuaisteja ja tuo päivällispöytään mukavaa vaihtelua. Nautitaan joko lisukkeena tai pääateriana vähäkalorisen dieetin yhteydessä.

Kukkakaali uunissa

Helppo risotto, jossa perinteinen riisi on korvattu kukkakaalilla. Tämä resepti sopii täydellisesti osaksi vähäkalorista ruokavaliota ja astetta terveellisempien elämäntapojen noudattamiseen. Reseptillä valmistat 2 annosta, joiden kalorisisältö on vain 241 kaloria per annos.

Voit halutessasi käyttää 500 gramma tuoreita sieniä kuivattujen sienien sijasta, mutta kuivatut sienet antavat ruokaan enemmän makua.

Kukkakaalirisotto

Kukkakaali-kasvis-bowl sopii niin lounaaksi kuin päivälliseksi, kun noudatat kaloriniukkaa dieettiä. Tässä reseptissä voit itse päättää mitä kasviksia ja mausteita haluat käyttää. Voit esimerkiksi korvata timjamin currylla tai chilillä. Jos haluat korvata osan kasviksista, niin esimerkiksi paprika, punajuuret ja parsakaali sopivat mainiosti uunissa valmistettavaksi.

Tämä resepti on vähäkalorinen ja täynnä jännittäviä makuja – kokeile annosta myös lisukkeena, silloin saat reseptistä kaksi lisukeannosta.

Kukkakaali-kasvis-kuppi

Jos pidät snickersistä, tämä vegaanisen snickerskakkuresepti on sinulle napakymppi! Se on vegaaninen ja yksinkertainen raakaruoka, jonka valmistus vie noin tunnin, 30 minuuttia valmistelua ja 35 minuuttia pakastimessa ja sitten se on valmis tarjoiltavaksi! Reseptistä tulee 12 annosta.

Vegaaninen snickerskakku

Oletko koskaan unelmoinut omien tortillalettujen tekemisestä? Sitten tämä vähähiilihydraattisten tacolettujen resepti sopii sinulle mainiosti! Se ei vain maistu paremmalta, vaan sisältää myös vähemmän hiilihydraatteja. Tämä on maaginen, yksinkertainen, hyvä ja proteiinipitoinen resepti! Se vaatii jonkin verran esivalmistelua, mutta itse valmistus on yksinkertaisesti parempia ja kun ne ovat uunissa, voit valmistaa täytteet. Ohjeesta tulee 8 lettua.

Vähähiilihydraattiset tortillaletut

Tämä on vähähiilihydraattisten lettujen ohje, joiden päälle voit laittaa mitä ikinä tahdot. Ne on valmistettu kookosjauhosta, joka sisältävät vähän hiilihydraatteja mutta runsaasti proteiinia. Kookosjauho antaa myös luonnollista makeutta. Tarjoile lettuja marjojen tai vähäkaloristen hillojen kera!

Vähähiilihydraattiset letut

Kookospallojen tekeminen vaatii vähän kärsivällisyyttä, mutta se on sen arvoista! Viehätys piilee siinä, että kaikki eivät ole täydellisen näköisiä, sillä ne ovat kotitekoisia. Ohjeesta saat 15 kookospalloa ja kussakin pallossa on vain 49 kaloria. Täydellinen välipala tai jälkiruoka illallisvieraillesi. NAM!

Vähähiilihydraattiset kookospallot

Tämä vähähiilihydraattinen chiapuuro on superhelppo valmistaa ja sen voi tehdä mikroaaltouunissa! Ohje on vegaaninen ja myös gluteeniton, jos valitset gluteenittomat kaurahiutaleet. Ohjeesta tulee yksi annos ja sen valmistukseen menee vain 5 minuuttia.