Nopeat keto-välipalat ja helpot ohjeet
Mitkä ruoka-aineet sopivat keto-välipaloiksi tai niiden ainesosiksi?
Keto-välipalaksi sopivia ruoka-aineita:
- kasviöljyt
- pähkinät
- äyriäiset, kala ja liha
- kananmuna ja juusto
- maan päällä kasvavat kasvikset, kuten tomaatti, salaatti, kurkku, parsakaali, kaali, avokado ja pinaatti
- vesi, kahvi ja tee
Helpot ja vähän hiilihydraatteja sisältävät keto-välipalat
Pähkinät ovat hyvä keto-välipala, etenkin matkoilla ja kiireessä. Monet pähkinälajikkeet sisältävät runsaasti hyviä, tyydyttymättömiä rasvoja ja proteiinia sekä kuituja.
Keto-välipalat: hyvät pähkinät
- macadamiapähkinät
- parapähkinät
- pekaanipähkinät
Keto-välipalat: hyvät pähkinät, joiden hiilihydraattipitoisuus on hieman korkeampi
- mantelit
- saksanpähkinät
- hasselpähkinät
- pinjansiemenet
Keto-välipalat: vähähiilihydraattinen, mantelijauhoon leivottu leipä
Onko leipä heikkoutesi? Kokeile tätä ihanaa mantelijauhoon leivottua vähähiilihydraattista leipää. Se sisältää vain 3,3 grammaa hiilihydraatteja ja 10,2 grammaa proteiineja ja on lisäksi täysin gluteeniton. Leipä maistuu herkulliselta ja on myös erittäin helppo valmistaa.
Keto-välipalat: vähähiilihydraattinen leipä – ostoslista
- mantelijauhoa
- kananmunia
- raejuustoa
- auringonkukansiemeniä
- margariinia, 60 %
- psylliuminsiemenjauhetta
- leivinjauhetta
- chia-siemeniä
- suolaa
Mantelileivän valmistusaineet eli mantelijauho, muna, raejuusto, auringonkukansiemenet, margariini, psylliuminsiemenjauhe leivinjauhe, chia-siemenet ja suola sopivat ketogeeniseen ruokavalioon ja lisäksi 5:2-dieettiä noudattavalle.
Ohjeesta tulee seitsemän annosta – leivo leipää esimerkiksi sunnuntaina, leikkaa seitsemäksi viipaleeksi, laita viipaleet pakastimeen ja nauti yksi viipale päivässä. Kokeile myös lämmittää leipää leivänpaahtimessa!
Keto-välipalat: smoothie ja herkulliset makuaineet
Herkullisten ketovälipalojen opas ei olisi täydellinen ilman (vähintään) yhtä smoothie-ohjetta. Luulitko smoothieiden olevan kiellettyä herkkua? Näin ei ole, sillä smoothiet voivat sopia erinomaisesti keto-dieettiä noudattavalle. Kun smoothieen lisätään esimerkiksi kookospähkinää, mantelimaitoa, avokadoa ja siemen- tai pähkinävoita, se sisältää runsaasti rasvoja ja vain vähän hiilihydraatteja. Tuloksena on tällöin täysin keto-dieetin mukainen smoothie. Voit lisätä joukkoon myös pakastemarjoja tai suosikkikasviksiasi, kuten pinaattia, kurkkua, lehtikaalia – tai mitä kaapista löytyy.
Kokeile maustaa keto-välipalat, kuten smoothiet, jollakin seuraavista:
- kaakao
- kaneli
- vanilja-, mustikka- tai ruusunmarjajauhe
- sokeriton, makeutettu proteiinijauhe
- makeutusaineet
Keto-välipalat: herkullinen vähähiilihydraattinen pizza
Tämä vähähiilihydraattinen pizza on tarkoitettu alun perin päivälliseksi. Se on myös erinomainen keto-välipala, koska siinä on vain vähän hiilihydraatteja ja paljon hyviä raaka-aineita, kuten mantelijauhoa, munaa, seesaminsiemeniä ja tomaattia. Jaa pizza useaan osaan, niin saat monta pientä välipalaa.
Keto-välipalat: ostoslista
- mantelijauhoa
- kukkakaaliriisiä (osta kokonainen kukkakaali ja raastaa se!)
- seesaminsiemeniä
- kananmunia
- oliivi- tai rypsiöljy
- leivinjauhetta
- suolaa
- oreganoa
- tomaattipyreetä
- tomaatteja
- punasipulia
Go keto!
Alhaisen hiilihydraattitason ansiosta ketogeenisella ruokavaliolla saavuttaa useimpien laihduttajien tavoitteen eli rasvanpolton tehostamisen. Kun nauttii vain vähän hiilihydraatteja ja kohtuullisesti proteiinia, kehon ketoaineiden tuotanto käynnistyy. Ja kun keho ei saa riittävästi hiilihydraatteja, se alkaa käyttää energianlähteenä rasvaa. Keho siirtyy aineenvaihdunnan tilaan, jota kutsutaan ketoosiksi. Lue lisää ketoosista ja sen myönteisistä vaikutuksista. Jos mietit, miten kauan ketoosiin pääseminen kestää ja onko tehokkaamman rasvanpolton hintana asetonilta haiseva hengitys, lue lisää täältä!