Vegeburgerit
Kasvisburgerit täysjyväsämpylällä
Kokeile terveellistä kasviburgerireseptiämme, kun haluat maittavan ja täyttävän kasvispäivällisen. Päivällisresepetimme sisältää alle 500 kaloria, jonka ansiosta voit herkutella hyvällä omallatunnolla!
Ainesosat:
- 40 g kvinoaa
- 1 keltainen sipuli
- 1 porkkana
- 1 rkl inkivääriä
- 2 rkl soijakastiketta
- 100 g kidney-papuja
- 1 kourallinen korianteria
- 1 kpl ruisleipää
Tee näin:
- Keitä kvinoa paketin ohjeen mukaisesti.
- Kuori vihannekset ja laita ne kuumalle paistinpannulle. Kääntele vihanneksia paistinpannulla tasaiseen tahtiin ja anna niiden kypsyä paistinpannulla pehmeiksi
- Lisää paistetut vihannekset ja puolet pavuista, kvinoasta, soijakastikkeesta ja korianterista kulhoon ja muussaa ne sauvasekoittimella. Lisää loput aineosista kulhoon ja sekoita ne hyvin yhteen.
- Muotoile massasta haluamasi kokoisia kasvispihvejä ja paista niitä paistinpannulla 5 minuuttia molemmilta puolilta.
- Viimeistele vegeburgerit tuoreella salaatilla.
