Vegaaninen omenapiirakka
Nopeasti ja helposti valmistuva vegaaninen omenapiirakka on herkullinen jälkiruoka! Kaurahiutaleihin ja kookokseen pohjautuva omenapiirakka sisältää vain 165 kaloria. Tällä ohjeella valmistat 4 annosta.
Ainesosat:
- 2 omenaa
- 4 tuoretta taatelia
- 1 dl kookosrouhetta
- 1 tl chia-siemeniä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 tl vegaanimargariinia 60%
Tee näin:
- Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
- Kuori omenat ja poista siemenpesä. Viipaloi omenat mahdollisimman ohuiksi siivuiksi esimerkiksi mandoliinilla.
- Laita omenan viipaleet leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan tai 4 annosvuokaan.
- Vaivaa taateleista
- kookoksesta
- chia-siemenistä
- kaurahiutaleista ja margariinista käsillä muruisa taikinamassa.
- Jaa massa tasaisesti omenoiden päälle
- Paista uunin alatasolla noin 20 minuuttia
- kunnes omenat ovat läpikotaisin kypsiä ja taikina saanut pintaan kauniin värin.
- Nauti sellaisenaan tai tarjoile marjojen
- vegaanisen vaniljajogurtin tai nicecreamin kanssa.
Ravintosisältö / annos:
Kalorit: 164.9
Kuitu (g): 4.9
Proteiinit (g): 2.2
Rasva (g): 8.8
Hiilihydraatit (g): 19.1
Sokeri (g): 11
Reseptin loi Evelina Söderholm