Vähäkalorinen ruoka – Grillaus

Tiesitkö, että voit grillata lähes mitä tahansa? Grilliruoan ei tarvitse olla epäterveellisiä kaloripommeja, vaan vähäkalorinen ruoka paistuu grillissä siinä missä muukin ruoka. Tässä artikkelissa kerromme hyviä vähäkalorisia ruokia, jotka sopivat grillaukseen.

Ei grillausta ilman lihaa, vai?

Tiesitkö, että mitä enemmän lihassa on rasvaa, sitä enemmän saat kaloreita? Lihajalosteet, kuten perinteinen grillimakkara, jauhelihapihvit ja kotletit sisältävät huomattavan määrän enemmän kaloreita kuin täyslihat, kuten broileri, kalkkuna ja naudan- ja sianliha. Tämän vuoksi luokittelemme jälkimmäiset tuotteet vähäkalorisiksi grilliruoiksi.

Tiesitkö, että voit säästää 57 kaloria per makkara, jos valitset broilerimakkaran perinteisen makkaran sijasta?

Vähäkalorinen ruoka – Kasvikset

Kasvikset ovat terveellisiä ja erittäin vähäkalorisia. Ravintorikkaat kasvikset valmistuvat myös grillissä ilman sen kummempia temppuja. Täytä lautanen terveellisillä kasviksilla joka sellaisenaan tai muun grilliruoan lisukkeena. Lue vinkit kasviksien grillaukseen:
– Valmista kasvikset alumiinifoliossa: Asettele pilkotut kasvikset alumiinifolion päälle, mausta mielesi mukaan ja kääri folion paketiksi. Anna kasviksien kypsyä hiljalleen grillissä.
– Valmista kasvikset suoraan grillissä: Suuret tai kokonaiset kasvikset, kuten tomaatti voidaan halkaista ja paistaa grillissä ilman alumiinifoliota. Loistavia grillattavia vähäkalorisia kasviksia on esimerkiksi paprika, munakoiso, kesäkurpitsa, sipuli, sienet ja maissintähkä
– Valmista kasvispyttipannu: Valmista maistuva ja vähäkalorinen pyttipannu kasviksista. Kasvispyttiin käy erinomaisesti esimerkiksi kirsikkatomaatit, sienet, kesäkurpitsa tai minimaissit.

Kokeile terveellisiä ruokaohjeitamme grillaukseen täällä!

Vähäkalorinen ruoka – Kastikkeet

Grilliruoka maistuu erityisen hyvältä kastikkeen kanssa. Valitettavasti monet valmiskastikkeet sisältävät todella paljon kaloreita, jonka vuoksi on fiksua valmistaa kastike itse. Alta löydät kolme herkullista ja vähäkalorista kastikeohjetta.

Tzatziki – 48 kaloria: 3 rkl kevyt rahkaa, puolikas valkosipulin kynsi, ripaus suolaa ja pippuria ¼ sitruunan mehu, ¼ kurkusta höylättyjä siivuja.

Chilikastike – 42 kaloria: 3 rkl kevyt rahkaa, Hienonnettu chili, mustapippuria ja sitruunaa

Valkosipulikastike – 41 kaloria: 3 rkl kevyt rahkaa, valkosipuli, suolaa ja pippuria, hieman korianteria.
Muita vähäkalorisia kastikkeen aineosia:

Oliiviöljy (1 rkl 89 kaloria)
Sinappi (1 rkl 25 kaloria)
Thousand Island, 3 % rasvaa (1 rkl 16 kaloria)
Soijakastike (1 rkl sisältää 11 kaloria)

Vähäkalorinen ruoka – Marinadi

Marinadi antaa grilliruoalle uskomattoman täyteläisen maun. Tiesitkö, että voit valmistaa marinadin kanalle, joka sisältää ainoastaan 57 kaloria?

Kanamarinadin aineosat:

1 tl hunajaa
2 tl soijakastiketta
½ valkosipulin kynsi

Ja tämä marinadi sianlihalle sisältää vain 25 kaloria:

¼ tl chiliä
½ valkosipulin kynsi
1 tl inkivääriä
2 rkl soijakatiketta

Vähäkalorinen ruoka – Hampurilainen

Vähäkalorinen hampurilainen valmistuu helposti, kun teet sen itse. Säästät 65 kcal 100 grammaa kohden, kun valmistat hampurilaisen itse.

Vinkki: Kokeile kalahampurilaista perinteisen hampurilaisen sijaan. Kala sisältää paljon ravintoaineita ja vähän kaloreita.

Säästä kaloreita vaihtamalla vaalealeipä täysjyväleipään. Täysjyväleipä sisältää myös tärkeitä kuituja, joiden ansiosta se täyttää vatsan paremmin.

Vähäkalorinen ruoka – Perunasalaatti

Kaupan perunasalaatit sisältävät paljon kaloreita, koska ne on usein sisältää majoneesia. Valmista perunasalaatti itse ja säästät lukemattomia kaloreita!

Aineosat:

Mausteita
Yrttejä
Kevätsipulia
Sinappia
Kevyt rahkaa

Kuten huomaat, vähäkalorisia ruokia, jotka sopivat grilliruoaksi tai sen kera, löytyy lukematon määrä. Kokeile rohkeasti ja nauti grillikaudesta sekä vähäkalorisesta ruoasta hyvällä omallatunnolla

Onnea grillaukseen!