Lohta ja vihanneksia pestolla

Terveellinen päivällinen, jossa lohta, paistettuja vihanneksia ja pestoa

Valmista päivälliseksi lohta vihanneksilla ja pestolla. Täyttävä päivällinen on terveellinen ja täynnä proteiineja, ja sisältää alle 500 kaloria per annos!

Aineosat:

• 120g lohta
• 3 kpl kirsikkatomaatteja
• ¼ punasipulia
• ¼ lanttua
• ½ makea paprika
• 1 porkkana
• 1 rkl vähärasvaista kermaviiliä
• 1 rkl pestoa

Tee näin:

1. Leikkaa lohi kuutioiksi.
2. Pilko vihannekset.
3. Paista lohi uunissa 200 asteessa noin 20 minuutin ajan.
4. Kypsennä vihannekset pannulla.
5. Sekoita kermaviili ja pesto yhteen.
6. Sekoita lohi ja vihannekset yhteen. Mausta suolalla ja pippurilla.

KOKEILE MYÖS: Kasvissalaatti tuoreella korianterilla