Kasvissalaatti
Terveellinen kasvissalaatti tuoreella korianterilla
Valmista maistuva ja terveellinen kasvissalaatti tuoreella korianterilla. Tässä kevyessä salaatissa yhdistyvät jännittävät ja raikkaat maut, ja yksi annos sisältää alle 300 kaloria!
Aineosat:
- ¾ dl vettä
- ½ dl couscousta
- 2 rkl papuja
- ¼ kurkku
- 5 kpl kirsikkatomaatteja
- 10 hernepalkoa
- ½ nipullista korianteria
- ½ tl kuminaa
- ½ rkl oliiviöljyä
- Suolaa
- Pippuria
Tee näin:
- Laita couscous kattilaan ja sekoita joukkoon vettä niin, että couscous turpoaa. Anna kypsyä matalalla lämmöllä 5 minuuttia.
- Sekoita pavut ja muut vihannekset couscousin joukkoon.
