Terveellinen kanapäivällinen – currykanaa ja kukkakaaliriisiä

Terveellinen kanapäivällinen

Terveellinen kanapäivällinen – currykanaa kukkakaaliraasteella

Miltä maisutuisi terveellinen kanapäivällinen, joka on saanut vaikutteita intialaisesta keittiöstä? Tämä terveellinen ja maistuva päivällinen sisältää alle 500 kaloria per annos, mutta on täynnä jännittäviä makuja! Riisin korvaaminen kukkakaaliraasteella tekee ateriasta astetta kevyemmän, jonka ansiosta voit nauttia sitä hyvällä omallatunnolla.

Kalorit: 500

Aineosat:

  • 150 g kanafilettä
  • ½ chili
  • ½ valkosipulinkynsi
  • ½ makea paprika
  • 2 rkl tomaattipyrettä
  • ½ kukkakaali
  • 4 rkl kreikkalaista jogurttia
  • 1 tl currya
  • 0
  • 5 tl korianterijauhetta
  • 0
  • 5 tl paprikajauhetta
  • ½ sitruuna
  • Suolaa

Tee näin:

  1. Pilko kanafile paloiksi.
  2. Paloittele vihannekset.
  3. Paista kana ja lisää mausteet, chili, valkosipuli, sipuli ja paprika.
  4. Lisää tomaattipyree, ketsuppi ja hieman vettä. Lisää kreikkalainen jogurtti aivan paistoprosessin loppuvaiheessa.
  5. Raasta kukkakaali raastinraudalla ja lämmitä raaste kattilassa. Mausta suolalla, pippurilla ja purista päälle sitruunamehua.