• Helppoa ja hyvänmakuista
  • Tutkitusti tehokasta
  • Turvalliset raaka-aineet

Uunipellillinen

Pohja:

  • 2 bataattia (n. 750–800 g)
  • 200 g spelttijauhoja
  • 2 kananmunaa
  • 1 rkl ruokaöljyä
  • 2 tl leivinjauhetta
  • Mausteita maun mukaan (esim. pizzamaustetta, suolaa ja valkosipulijauhetta)

Täyte:

  • 2–3 valkosipulin kynttä
  • ½ sipuli
  • 400 g broilerin jauhelihaa (tai muuta jauhelihaa)
  • 1 prk tomaattimurskaa (n. 390 g; käytin itse basilikalla ja oreganolla maustettua)
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • Mausteeksi suolaa, pippuria, basilikaa ja oreganoa
  • Tilkka vettä
  • Valitsemiasi kasviksia kuten paprikaa, maissia tai herkkusieniä

Päälle:

  • 300g juustoraastetta
  • Rucolaa ja pizzamaustetta maun mukaan

Tee näin:

  • Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen (tasalämpö).
  • Paloittele bataatit neljään lohkoon. Lämmitä niitä mikroaaltouunissa täydellä teholla 5 minuuttia, käännä ympäri ja toista (yhteensä 10 minuuttia).
  • Ota lohkot pois ja anna jäähtyä hieman ennen kuorimista.
  • Soseuta bataatit sauvasekoittimella tai vastaavalla tasaiseksi soseeksi.
  • Sekoita joukkoon kananmunat, ruokaöljy, jauhot, leivinjauhe ja mausteet.
  • Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Ripottele päälle hieman jauhoa ja kaulitse. Paista pohjaa n. 15 minuuttia ja anna jäähtyä.
  • Valmista täyte taikinan jäähtyessä. Silppua valkosipuli ja sipuli ja kuullota ne pannulla tilkassa ruokaöljyä.
  • Lisää broilerin jauheliha ja jatka paistamista.
  • Lisää tomaattimurska ja -pyree.
  • Lisää tilkka vettä ja keitä seosta, kunnes siinä on sopiva sakeus ja koostumus.
  • Pilko haluamasi lisätäytteet – voit käyttää esim. vihreää paprikaa, maissia, herkkusieniä tai kidneypapuja.
  • Levitä täyte jäähtyneelle pohjalle. Ripottele päälle n. 300 g juustoraastetta.
  • Laita pizza uuniin ja paista, kunnes juusto on sulaa ja kullankeltaista.
  • Tarjoile pizzamausteen ja tuoreen rucolan kera!

Aiheeseen liittyviä artikkeleita

Din vara har lagts till i varukorgen. För att ta del av rabatten måste du vara inloggad som medlem.
Kirjaudu tai Rekisteröidy